百科知识
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2025-02-03 02:22:47
南京有很多特色小吃，可以说是吃货的天堂，很多吃货一提到南京首先想起来的是鸭血粉丝汤，其实南京的特色小吃很多，今天就给大家分享其中的一款：桂花糖芋苗。桂花糖芋苗，集合了芋艿的糯、藕粉的滑和桂花的香，细腻香滑，暖身又暖胃，很适合饭后来上一碗，休闲又补充身体营养，而且味道特别香甜，特别适合喜欢吃甜的朋友。
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2025-02-02 05:41:47
前阵子我感冒了，这几天刚好，突然没理由的特别想吃山楂。现在的我，完全看不出小时候是个体弱多病的主。记得我那时总发烧，烧厉害了就一整天蔫儿了吧唧不肯吃饭。每当这时，我就能得到一块酸甜可口的山楂糕，或是小卖部买的两根果丹皮。食欲在山楂面前瞬间振作了，就像新长出一个胃，一边拆塑料纸，一边口水就要流下来。山
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2025-02-02 04:45:01
一、原料准备原料：五得利高筋面粉1000克，安琪酵母1克，碱面1克，水500克，牛油、羊油，牛骨、羊骨。牛骨、羊骨提前用水浸泡，敲碎。调料：大葱、生姜、香菜、小葱、精盐、味精、香料包、粉丝、黄花、木耳、糖蒜、辣椒，粉丝、黄花、木耳提前用水泡好，洗净。葱花、香菜洗净剁碎。糖蒜、辣酱市场上有现成的直接买
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2025-02-02 03:28:43
三伏天想喝酸梅汤，教你自配8种汤料包，味道正宗，酸甜解暑。要问夏日什么最解渴？当然是我们老祖宗发明的酸梅汤，酸梅汤想要好喝，关键是在配料，我们自己在家就可以自配8种食材的汤料包，味道好喝又浓郁。准备食材：乌梅40克、山楂30克、陈皮15克、洛神花10克、玫瑰花10克、桑葚干8克、甘草2克、薄荷叶干5
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2025-02-02 02:48:35
过年这几天吃肉多了，吃的胃口都不好了，总想吃点清淡少油的，有亲戚朋友来端上桌的素菜，凉拌菜明显比大鱼大肉下的快，今天我们就分享一道香辣面筋卷家常做法，做法超简单，香辣开胃，喜欢的可以先收藏试试。面筋在超市，菜市场卖的都有，价格不贵，吃起来口感筋，一般是用小麦粉反复搓揉洗出来的，如果你有空出去走一走，
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酸菜汆白肉的做法教程（酸菜汆白肉，口感脆嫩，最简单的两种做法）
2025-02-02 01:17:47
酸白菜氽白肉是一道著名的东北菜。做法非常简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味。入口即化，肥而不腻，吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。做法一主料；东北酸白菜 300克，五花肉 200克，粉丝 1把辅料；葱姜 适量 ，八角 2粒，盐 4克，胡椒粉 3克，鸡精 2
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2025-02-01 06:34:06
广东陈村粉相信大家还是比较熟悉的，味道酸甜适中，南方人大部分把它称为干捞粉，北方人喜欢称之为凉拌粉，其灵魂精髓关键是在酱料里面。酱料分为A、B两个料酱料（A料）：1、陈醋：25克2、耗油：13克3、白糖：13克4、白米醋：15克5、盐：2.5克酱料（B料）：1、番茄沙司：10克2、耗油：3克3、白糖
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2025-02-01 05:27:21
别看鳝鱼活着的时候不太招人喜欢，可是把鳝鱼做成美食那可是有很久的历史了，而且鳝鱼做成的美食囊括祖国的大江南北，今天我就为大家带来了两道鳝鱼做成的美食，一道是胡辣鳝片，还有一道则叫做芹黄鳝丝，光看名字就知道这两道菜的做法比较独特吧，现在我们就去看看它们各自的制作方法吧。【１】胡辣鳝片，我们需要准备的原
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2025-02-01 03:48:07
如果要说哪种菜是春节里有没有时令蔬菜，第一个让我想到的菜就是“红菜苔”，一种浑身通红内里却白嫩的蔬菜。红菜苔就是在春节期间上市的时令蔬菜之一，在我们四川地区是一种非常常见的蔬菜。不管是菜摊还是私人卖菜小贩，几乎都有红菜苔卖，价格超便宜，3块钱1把，1把红菜苔就能炒一大盘。红菜苔的口感清脆可口，不仅解
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2025-02-01 02:21:07
说到苦瓜相信大家都比较熟悉了，尤其是夏天多吃苦瓜，清热解暑，但很多人都觉得苦瓜太苦，不太喜欢吃！其实啊，苦瓜只要烹饪方法得当，苦味并不会很重，反而吃起来会有一种清新的感觉！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味，好吃又下饭的苦瓜做法【豆豉鲮鱼炒苦瓜】爱吃苦瓜的朋友们就赶紧围观吧，喜
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2025-02-01 01:09:57
凉凉的绿豆沙冰很适合夏季食用，老少皆宜，是夏季消暑良品。食材: 绿豆100g；白砂糖100g自作步骤: 1. 绿豆洗净，泡一晚，第二天发现绿豆已经明显胀大，其中有一些豆皮已经开裂了。这次做的绿豆沙是去皮款，用手搓揉绿豆，将豆皮搓裂、搓掉，之后再反复清洗几遍，绿豆皮会漂浮在水面上，倒掉浮着的豆皮。不过
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2025-01-31 06:41:39
圣诞节是一个洋节，不知是何年何时传入国内的。它的起源、意义与具体习俗我们不去研究它，而年轻人之间则流传着这一天说是要吃苹果的习俗。这是什么意思呢？我想大概是因为"苹"与"平"同音吧。国人寓以苹果"平安"的吉祥含义，又因苹果的形状为圆形，更有团圆幸福之意。于是圣诞节吃苹果成为了我们独有的习俗。这个洋节
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2025-01-31 05:40:04
每年到了这个季节的时候，不少喜欢倒腾着做饭的人，想必自己已经开始在家做起来腌菜，趁着各种各样的蔬菜逐渐下线的过程当中，赶紧把各种各样的腌菜置办起来。酸黄瓜、酸豆角，辣椒酱等等，都是现如今最适合开始腌制的腌菜了，就连腌番茄也被提上了日程。但是很多人都说自己在家做腌菜的话，如果不了解其中的步骤，很难腌制
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2025-01-31 03:52:54
茼蒿菜是一种常见的时令蔬菜，是减肥减脂的好菜。茼蒿菜的做法有很多，可以凉拌，可以炖汤，也可以和肉类搭配，但是最简单也最好吃的，就是清炒茼蒿。清炒茼蒿的做法非常简单，只需要几个食材，几分钟就能做出一盘香脆爽口的茼蒿菜，不油腻，不腥苦，清淡可口，一口就能吃出茼蒿的鲜甜和脆嫩。这道菜的做法并不复杂，只要掌
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2025-01-31 03:04:21
茄子是我们生活中常见的食材，菜市场、超市、餐桌上，随处可见它的身影，打小我就喜欢吃茄子，可以说念念不忘，老家有一块菜地，土地肥沃，专门种植有机蔬菜，每年的夏天，这块宝地上种满了蔬菜，茄子、西红柿、辣椒、青椒，茄子的做法多种多样，例如炸茄盒、蒜香茄子、红烧茄子、家常茄子、肉末茄子，口感偏软糯，鲜香可口
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2025-01-31 00:39:18
有一道小点心是我一直都很喜欢吃的，只要看到它就会买上几个，一个需要2块钱，个头很大，里面可以有馅，也可以不加馅。它就是麻球。跟它的名字一样，它表面都是芝麻，吃起来非常香。在早餐店比较常见，对我来说一顿早餐需要2个才能够吃。但是这种美食，越吃越香，越吃越想吃，根本停不下来。这次不是分享怎么买它，而是分
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2025-01-30 07:46:44
用料面团部分 白面团面粉 200克水 100克绿面团面粉 100克菠菜汁 35克水 15克馅料部分 猪腿肉馅 300克荠菜馅 250克菠菜 250克蚝油 2勺生抽 4勺老抽 1勺盐 适量做法步骤1、菠菜剁碎取汁（我家绞馅机坏了，只能手工剁）2、挤出35克菠菜汁备用（菠菜挤完汁不要丢，留着做馅）3、荠
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2025-01-30 06:07:03
龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，用百搭的番茄来炖煮鱼肉，简单快手、无需过多的调料，最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁，裹在鱼块的外面，又嫩又鲜，入口微酸足以打开了胃，浓浓的番茄汤汁包裹着鱼肉，色泽诱人，入口酸甜咸香，龙利鱼爽口鲜滑，最关键的是没有刺，和汤汁一起拌饭大口吃。食材准备龙利鱼200克番茄2个番茄
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2025-01-30 04:12:20
天气越来越凉快了，特别是一早一晚还有些冷，稍不注意很容易着凉，现在正处于夏秋的交替期，大家要注意穿合适的衣服，别因为穿得不对而生病，尤其家里有孩子更需要多加关注，早上和晚上带孩子出门可以多加一个薄外套，避免着凉，除此之外，在饮食上也要多注意，做一些营养高的饭菜，顺利度过夏秋交替期。推荐大家常做鲫鱼汤
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2025-01-30 02:49:21
香辣小龙虾用料 小龙虾3斤；干辣椒节60克（可以根据自己加减）；花椒15克；豆瓣酱40克；姜35克；大蒜半斤（250）；油650克；洋葱1/2个约180克；啤酒1瓶；火锅底料180克；冰糖40克；盐适量；鸡精适量；胡椒粉适量；生抽1勺；大葱 做法小龙虾买回来，盆里放水，倒入小龙虾清洗，然后倒青油喂一
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2025-01-30 00:03:28
最近猪肉价格终于有所下降了，不惯钱包有钱没钱，索性“奢侈”一回，吃一顿大肉包子。老话怎么说着来？“包子好吃不在褶上”，不在褶上那就在馅上了。如此说明馅子是包子的精髓所在，好吃的包子足以撑起一片天。今天我做的“酱肉包”的馅料就是纯纯的五花肉，为的是满口留香，入口即化。好吃的酱肉包出锅，松软可口，好吃流
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2025-01-29 06:33:51
众所周知，五花肉有烤出来特殊的味道。突出的特点是：膘肥肉嫩、五花三层、烧烤或油炸烹饪方法都可以将这一特性发挥到极致，无论是瘦肉还是梅花肉，都将永远无法达到这种效果。成熟后，趁热将其包裹在生菜叶子中，味道美丽醇香。此外，腌制烤肉的方法非常重要。本文中提到的烧烤蘸料不仅是蘸料，而且还可以是腌料。用它腌制
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2025-01-29 05:00:08
立冬后，很多朋友会买上一点牛肉，在家炖着吃，但是，有很多朋友，自己在家炖的牛肉发柴嚼不动，其实原因很简单，关键就是你没有掌握好这三个诀窍，今天呢，我就把炖牛肉时的三个诀窍分享给大家，保证大家炖出的牛肉软烂入味，口感不柴，好了，废话不多说，接下来直接给大家上干货了。诀窍1、要选对牛肉。首先在炖牛肉时的
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2025-01-29 03:47:54
维维豆奶粉是一种常见的营养饮品，它富含蛋白质、维生素和矿物质，适合各个年龄段的人群。然而，有时候我们会发现维维豆奶粉在保存过程中出现结块的情况。那么，维维豆奶粉结块了还能喝吗？下面将为您解答。首先，需要了解的是，维维豆奶粉结块并不代表它已经变质或不安全。结块是由于湿度或温度的变化导致的，豆奶粉中的水
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2025-01-29 02:56:28
一、牛肉粉丝汤的介绍牛肉粉丝汤是一道经典的中式家常汤品，深受广大家庭喜爱。这道汤品是用牛肉熬制出的鲜美汤底，再加上鲜嫩的牛肉块和细滑的粉丝，热气腾腾，香味扑鼻。无论是在寒冷的冬天，还是在炎炎夏日，一碗牛肉粉丝汤都能让人温暖满足。本文将为您详细介绍制作牛肉粉丝汤的方法，让大家在家中也能轻松品尝到这道美
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2025-01-29 00:41:09
气血不足是许多女性常见的症状，很多女性深受其的困扰，其实不用那么担心，这几款粥就可以帮你解决，那么，补血益气的粥有哪些？接下来我们就一起来看看吧。 1、黑糯米补血粥将桂圆和红枣一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开之后放入准备好的黑糯米以及山药，然后小火慢炖直到软烂成粥，起锅之前加入红糖搅拌均匀，
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2025-01-28 06:06:31
6月之后，各种烧烤、夜市、大排档都开始热闹了起来，几个朋友，一碟烧烤、一盆龙虾，几瓶啤酒开启了美好的夜生活，真是快哉。哈妹也是爱吃串串的人，不过在外面吃的过瘾，但回来免不了要拉肚子，次数多了也就怕了，还是自己在家做，健康卫生，味道一点都不赖，味香肉嫩，吃起来特别解馋。下面哈妹把具体的步骤分享给大家，
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2025-01-28 04:56:43
简介:老是听说土匪鸡，还真的想起了以前的电视剧《乌龙山剿匪记》，笔者想，所谓土匪鸡，估计是大块肉大碗酒的风格，味道比较浓重，所以，就把鸡剁成比较大块肉、下重料来做啦，别说，还真的很下饭的哦。说明一下，这种做法，比较适合冰冻大鸡和饲料大种鸡，一般新鲜的鸡是根本不要用大料（八角）的，用大料和花椒主要是为
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2025-01-28 04:00:10
豆腐是我们日常最常见的食材了，富含优质的蛋白，老少皆宜，南北大战的咸豆花PK甜豆花，你是哪一派呢？你知道豆花和豆腐脑的区别吗？咸豆花一般都是北方人吃的多，作为地道的北方人，豆腐脑从小吃到大的早餐，一定得配着用口蘑、肉碎、鸡蛋、酱油混合而成的赤褐色的咸卤子，被颤颤巍巍地端上桌。用勺子将豆腐和卤汁一舀而
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意大利饺子怎么吃（意大利饺子，颠覆了你对饺子的造型和吃法的认知）
2025-01-28 02:21:54
您觉得上面这张图是什么？饼干？面片？别猜了。。。。。。它的名字叫：Ravioli，是意大利馄饨其中的一种。意大利馄饨跟咱国内的馄饨面皮不一个色儿，黄的很突出，这主要是鸡蛋数量上使用的差异导致的，蛋和面粉重量的比例一般在10：6，而且意大利馄饨的面皮完全用面粉和鸡蛋调制，不掺水或只加很少量的水。假如你