百科知识
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2025-02-14 00:11:46
《皇帝内经》说：春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣大致意思是说春天的日子是推陈出新，万物生长，欣欣向荣的一派生机，我们要做到心情舒畅，顺应春气，养护人体的方法去过春天，在美食上面，自然也是可以多加改善的。彩虹春卷一般的做法是在米纸里加入水果，但其实里面的春卷馅并不是固定的，所以菊子姐姐就选择了莴笋
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2025-02-13 06:29:35
煎饺是本地市民较为喜爱的小吃，属于煎烙煮馅类食物，其外观精巧，味道酥脆，深受追捧。同时，还能够根据季节搭配不同的馅料，吃口也会变换多样。今天，教大家制作牛肉煎饺，喜欢吃点心的伙伴，一起尝试下吧！准备食材：鲜牛肉、饺子皮、酱油、盐、料酒、葱花。首先，将酱油、盐、料酒、葱花等加入牛肉糜馅中，搅拌均匀。按
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炸鸡块的家常做法是什么（炸鸡块自己在家也能做，学会这一步，好吃不油腻）
2025-02-13 04:28:18
用料 鸡胸肉一块鸡蛋两个玉米淀粉适量面包糠适量牛奶50ml盐少许胡椒粉少许蚝油两勺浇汁鸡块用料黄油／玉米油适量蒜蓉半头蒜酱油两至三勺白糖一勺蜂蜜两勺清水小半碗炸鸡块的做法 鸡胸肉从中间片开用刀背正反面都拍一拍，然后切成1-1.5厘米宽的长条，太长喽可中间切一刀，切成块也可以，完全根据自己需要。切好的
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2025-02-13 03:53:27
最近一直惦记甘梅地瓜，怀念刚出锅的地瓜条外表金黄，撒上喜欢的调料粉，咬一口外皮酥脆，内里绵软，最喜欢甘梅味和咖喱味的炸地瓜条，偶尔自己在家做的话，更喜欢放辣椒粉和黑胡椒粉。无奈经常去的一家炸物小店没开门，只好回家自己做啦。甘梅地瓜是我国台湾省的著名小吃，风靡各大夜市小吃街，深受广大食客的喜爱，地瓜营
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2025-02-13 02:55:43
冬至之后就开始“进九”了，俗话说“冬至一阳生，三九补一冬”，天气也变得越来越冷，这个时候，我们也要好好补一补身体。羊肉一直是很适合冬天进补的食材之一，有着温补气血等功效。羊肉的烹饪方法有很多，其中美味解馋的冬瓜红枣羊肉汤就是非常棒的享受啊，越吃越香。做好了的冬瓜红枣羊肉汤一打开锅盖，香味就散发出来了
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2025-02-13 01:14:16
天气越来越冷，寒冷的冬天也是喝羊肉汤的季节，无论是大江南北，这个季节人们对羊肉汤可以说特别钟爱，在我们这儿无论是大小饭店，都挂着“羊肉汤”的牌子 ，感觉满大街都充满着浓浓的羊肉汤味道，就是在菜市场，平常卖肉的摊位上都摆满了羊肉，虽然羊肉的价格不菲，但是人们还是会买上几斤回家做来吃，无论是烧汤、炒、炖
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2025-02-12 05:51:47
夏天这个满眼全是绿色的季节，任何事物都让人心生美好。公公爸爸小菜园里的各种蔬菜也是被他打理得井井有条。这个季节独有的白芸豆翠绿又饱满，不管是炒着吃还是炖着吃，味道都很不错。今天就用自家地里的白芸豆做一道酱焖芸豆，软烂没筋。制作方法也很简单，把新鲜摘来的芸豆清洗干净之后，把两头的豆筋清理干净，用手掰成
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2025-02-12 04:54:39
牛脊椎骨内侧的条状嫩肉，作为老百姓喜闻乐见的一种肉食，备受中内外老百姓的喜爱，好的牛里脊肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，质坚而细，富有弹性，有鲜肉味。但是大多数人们对牛里脊的吃法，也仅限于简单的那么几样。今天，小编就为大家介绍几种有机牛里脊的高颜值做法
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2025-02-12 03:22:42
我第一次去巴黎时，才 20 多岁。在一家传统的法国小酒馆菜单上看到了法式焗蜗牛，我点了六个，它们完美地放在一个锯齿状的盘子里，上面覆盖着大蒜、黄油和葡萄酒酱。服务员在我的叉子旁边放了一把钳子。蜗牛本身没有很多味道，与贻贝的味道非常相似，但它更有嚼劲。在当地的海鲜市场和鱼贩子那里没有蜗牛卖，但是可以在
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2025-02-12 01:48:00
火锅鸡。·首先需要准备以下食材：鸡肉、火锅底料、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油、清水。配菜(根据个人口味选择，如土豆、木耳、蘑菇、青菜等)。·接下来开始处理食材，将鸡肉洗净切成块状备用，葱、姜、蒜切末，花椒和干辣椒切段备用。·热锅凉油放入葱、姜、蒜爆香，加入花椒和干辣椒
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2025-02-12 00:26:49
爱吃美食的人都认可一句话叫无鸡不成宴，这不仅是以两广海南为代表的请客必吃鸡的饮食习惯，在北方更是有百鸡宴的大餐，如此可见就算是我国南北饮食文化差异巨大的背景下，说起来吃鸡还是表现出来了高度的相似，就比如烤鸡，烧鸡，都是下酒又下饭的做法，今天就手把手教大家如何做好一道烤鸡，鲜香爽滑一口咬下去鲜嫩多汁，
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2025-02-11 06:32:07
手撕鸡是一道比较简单的菜品，口感鲜美，营养丰富。它不仅可以作为一道美味下饭菜，还可以用来做鸡肉沙拉或早餐三明治等多种料理。下面我将为大家介绍手撕鸡的具体制作过程。所需材料：1. 鸡肉（500克）；2. 姜片（适量）；3. 料酒（适量）；4. 盐（适量）；5. 食用油（适量）。制作流程：1. 鸡肉用水
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2025-02-11 04:46:45
孩子说，想吃新奥尔良烤翅。为了方便，采购了市售的复合腌料，腌制好，直接烤就可以了。确实是非常简单，快速与便捷。但看到腌料里，有很多食品添加剂，心里又咯噔一下，经常吃，好吗？新奥尔良烤翅腌料，是一种复合调味料。常见的食品添加剂，有如下几种:1、三聚磷酸钠:是一种水分保持剂，鸡翅腌制后，肉质更鲜嫩，口感
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2025-02-11 03:05:57
现在天气是逐渐暖和了，毕竟立春过去也有一段时间了。在农村的山上，好些果树也逐渐吐出嫩芽了，有些果树还开出了漂亮的小花了。笔者今天去山里，就看到李子树、桃子树都已经开花了。并且还在老房子的附近发现了一种儿时吃的野果。现在的年轻人可能不认识它，可是70后却曾经把它当零食吃。若它长在你家老房子附近，可不要
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2025-02-11 02:26:13
冬季养生要趁早，尤其是家里有老人，孕妇和孩子的，一定要试试做核桃黑芝麻糊，特香浓，不用担心含添加剂。一次多做点，随吃随泡，完美！【所需食材】黑芝麻200克，核桃仁100克，糯米粉150克，白糖150克。① 先把黑芝麻炒熟。小火慢慢炒，不要心急，千万别炒糊了，不然黑芝麻糊会发苦。炒到锅里发出噼噼啪啪的
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2025-02-11 00:08:06
·首先来说说最简单的凉拌黄瓜的做法。黄瓜切段加入适量的盐、糖、生抽、香醋、蒜末和辣椒油搅拌均匀即可。这道菜简单好吃，清爽可口，适合夏天享用。·接下来来尝试一下口感更丰富的凉拌豆芽。豆芽、胡萝卜、木耳分别焯水，捞出后沥干水分。然后将豆芽、胡萝卜、木耳放入一个大碗中，加入适量的盐、糖、醋、蒜末和香油搅拌
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2025-02-10 14:52:06
元宵节马上就要到了，在这非常时期，我们也不方便出去买，所以家中有食材的朋友，可以跟着我把汤圆自己做起来。汤圆别称“元宵”“浮元子”“汤团”，是中国传统小吃代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。今天我们做的是花生黑芝麻汤圆，属于浙菜系，香甜可口，还不赶快行动起来！吃汤圆象征着在新的一年团团圆圆，幸福美满
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2025-02-10 13:33:38
自己做的土豆泥不但好吃，而且成本特别低，1块钱就能做一大份，非常的经济实惠，而且自己做的更加卫生安全，给孩子吃着更放心。今天就分享大家一个肯德基同款土豆泥的做法，非常的简单，好吃又便宜，学会了就不用出去买了，喜欢的话就一起来看一下吧。原来肯德基的土豆泥是这样做的，超简单，学会再也不用出去买了。【肯德
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2025-02-10 13:03:37
前几日今碗君的一篇白菜文，勾起了东北小伙伴们的思乡之情，直呼冬天必吃的一定是妈妈腌的酸菜！一颗普通的大白菜最好的归宿就是被腌成酸菜，经过腌渍发酵，滋味变得酸爽醇厚，更加长久的留在饭桌之上。酸菜口感清脆，开胃下饭，所以今碗君就来教大家如何腌制一坛最“东北”的酸菜！腌酸菜--用料--白菜、瓦缸、淘米水、
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2025-02-10 10:47:15
家庭版青菜菌菇鸭汤是一道健康营养的汤品，下面将详细介绍一下制作这道菜的步骤和注意事项。材料:- 鸭肉：500克- 青菜：适量- 菌菇（如香菇、金针菇等）：适量- 姜片：适量- 葱段：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 食用油：适量- 清水：适量步骤:1. 将鸭肉洗净切块，放入滚水中焯水，煮至鸭肉表面血
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2025-02-10 09:55:47
【鲜虾面】所需材料：面条、大虾、熟鸡蛋、青菜、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、白胡椒粉半茶匙、生抽1糖匙、料酒半汤匙、做法步骤：1.准备好所需材料，小白菜洗净，沥净水分，面条最好选用鲜面条，口感劲道，用挂面也可以。2.把大虾剪去虾枪、虾须和虾足，再用牙签挑去虾线，把虾头用剪刀剪下来，放在碗内待用
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2025-02-09 02:29:53
经常下厨房的姐妹对郫鲜豆瓣酱小心都不陌生，它是一款以豆瓣为原料制作的特色调料，早已经成为川菜中不可或缺的一种食材。郫县豆瓣酱独具的口味和风味是不可替代的。它所采用的豆瓣是选用当地产的优质青苗豆，经过发酵制作而成，入口鲜辣浓郁，回味悠长，让人欲罢不能。其次，郫县豆瓣酱在川菜的烹饪中也扮演着十分重要的角
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2025-02-09 01:04:22
无论是我们，还是我们的宝宝，我觉得伴随我们童年生活最深刻的动物形象，一定会有兔子。现在，我也还会给核桃唱小兔子乖乖的歌。小孩子都会喜欢兔子的吧。用料黄油 60克鸡蛋 2个淡奶油 65克低筋面粉 80克细砂糖 90克泡打粉 1/4小勺做法步骤1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；2、加入细砂糖，先用刮刀
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2025-02-08 05:17:34
教您正确的做法，干净又营养错误一、第一种清洗草莓的错误方式，也是很多朋友经常用的方式，就是直接清水洗草莓。这样清洗草莓，不会将草莓缝隙里面的虫卵清洗干净，而且只能将草莓表面的些许灰尘清洗掉。这样无疑就等于没洗草莓一样，也就是吃虫卵了。错误二、将草莓蒂去掉清洗草莓，很多朋友想着：把草莓蒂直接去掉，用清
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2025-02-08 03:38:06
用料五花肉100克笋干适量青椒2个红椒1个姜5片蒜瓣4瓣料酒2勺生抽1勺蚝油1勺笋干炒肉，下饭黄金搭配的做法五花肉洗净，准备切片！适量切好，姜蒜备好！提前泡好的笋干切丝，青红辣椒切丝！ Ps：笋干要提前半天泡好！染发足够，炒出来才入味哈！热锅加油，放入五花肉开始煸炒。煸出油后加入酱油上色放入姜、蒜加
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2025-02-08 03:25:23
减肥这个话题一直存在于我们的生活中，尤其是对于女性朋友来说，减肥这个话题永不过时。有的人选择减肥是为了让自己的身材更佳，而有的人选择减肥是为了身体健康，提到减肥，我们能想到的就是运动减肥和节食减肥。那么有没有哪些食物是适合减肥的人去食用的呢？今天给大家总结了减肥适合吃的7种主食，想要减肥的朋友不妨了
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2025-02-08 01:15:20
用料果冻橙3个黄瓜1根西红柿皮步骤 1 黄瓜对半切开，切成薄片(考验刀功)，黄瓜尾部那一小节斜刀切成薄皮，尽量切薄步骤 2像这样，摆起来步骤 3尾部的薄片放底下，黄瓜片左右斜放上边，个一个连起来步骤4摆一圈步骤5果冻橙剥成一瓣瓣，从腰那儿对半切开，像这样不要切断步骤6对着黄瓜片空隙，挨着摆一圈步骤
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2025-02-08 00:12:39
葱油芋艿的美味做法，用两分钟学会它，元宵节做个品尝吧元宵节，你已经想好准备做什么美食了吗？除了应景的元宵汤圆之外，或许今天推荐的这一道农家美食你会喜欢。这一道菜没有丰富的食材搭配，有的是简单的食材碰撞。以虾米为基底、芋艿为柱、葱油为形结合而成。该菜的味道和口感深受南方网友的青睐，有的地方更把这一道简
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2025-02-07 07:06:50
冰糖炖雪梨秋天气候比较干燥，经常感觉喉咙干燥有痰，除了及时饮水补充水分之外，也需要多吃水果补充水分。说到秋季时令水果，首选应该就是雪梨了，雪梨具有润喉生津，润肺止咳等功效。冰糖炖雪梨一般有两种做法：一种是把梨切块放锅里煮梨水，另一种就是把整颗雪梨去核后加入冰糖后隔水蒸炖。冰糖炖雪梨我们今天就用第二种
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2025-02-07 06:13:47
已经开始入伏了，感觉都要热化了，连出个门都需要很大的勇气。天一热就不想走进厨房，不想开火做饭。对于大多数人来说，在炎热的夏季做饭，简直就是处于水深火热之中。试想一下，炒菜时油烟与汗水在自己脸上齐飞。厨房里没有空调，也没有风扇，而这种场面每天都要经历两三遍。即使汗流浃背，挥汗如雨，大汗淋漓也得继续。所