煎饺是本地市民较为喜爱的小吃，属于煎烙煮馅类食物，其外观精巧，味道酥脆，深受追捧。同时，还能够根据季节搭配不同的馅料，吃口也会变换多样。今天，教大家制作牛肉煎饺，喜欢吃点心的伙伴，一起尝试下吧！
准备食材：鲜牛肉、饺子皮、酱油、盐、料酒、葱花。
首先，将酱油、盐、料酒、葱花等加入牛肉糜馅中，搅拌均匀。按照包饺子的方法进行制作。
一排排饱满的饺子整齐摆放，食欲一下子就被提了起来……
随后，油锅煎2分钟左右后，加入适量的水，盖上锅盖煮至沸腾。沸腾之后再加入凉水，加盖待再次沸腾，重复三次。
最后，打开锅盖收汁，听到油“滋滋”的声音后关火，撒上芝麻和葱花后即可出锅。
根据自己的喜好，选择蘸料。一起来做一份表面脆黄，口感香酥的煎饺吧！
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