
食材:
排骨250g,玉米1根,胡萝卜1根,香菇6个,姜1块,2勺料酒,1勺盐,1根葱
步骤:
1.排骨切成小块洗干净,玉米、胡萝卜切小块,香菇切个造型,姜切片,葱切段
2.排骨冷水入锅,将入姜片,2勺料酒,适量清水煮开几分钟去除血沫,捞出洗净备用

3.锅中加少量油,炒香葱段姜片,放入排骨煎2分钟至微黄
4.倒入两大碗清水,加入香菇,玉米,胡萝卜,盖上锅盖中火炖40—50分钟,起锅加1勺盐调味,撒上葱花即可

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