食材：

排骨250g，玉米1根，胡萝卜1根，香菇6个，姜1块，2勺料酒，1勺盐，1根葱

步骤：

1.排骨切成小块洗干净，玉米、胡萝卜切小块，香菇切个造型，姜切片，葱切段

2.排骨冷水入锅，将入姜片，2勺料酒，适量清水煮开几分钟去除血沫，捞出洗净备用

3.锅中加少量油，炒香葱段姜片，放入排骨煎2分钟至微黄

4.倒入两大碗清水，加入香菇，玉米，胡萝卜，盖上锅盖中火炖40—50分钟，起锅加1勺盐调味，撒上葱花即可

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