
用料
- 面条 120克
- 西红柿 1个大点的
- 鸡蛋 2个
- 六月鲜轻盐酱油 2勺
- 盐 4g
- 油 20g
- 糖 2克
- 醋 1勺
做法步骤

1、准备食材如图

2、西红柿切小颗粒,大小如图

3、两个鸡蛋打成蛋液,加入5g水搅匀,这样鸡蛋炒不老

4、热油下入蛋液,用筷子打散,炒至基本凝固就可以盛出,是比较健康的鸡蛋熟吃方法

5、下入少许油,用小火煸炒西红柿丁,略微出汁,加入一勺醋(帮助西红柿起沙)一勺糖(提鲜以及调味),炒制如图所示程度

6、放入鸡蛋,略微翻炒,加入两勺六月鲜原汁酱油,焖煮2分钟,依据自己的口味加入适量盐,即可出锅。

7、将煮熟的面过凉水盛出,拌入卤子,倍儿开胃!

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