首先我们需要准备的食材有:西葫芦,胡萝卜,红干椒,圣女果,大蒜,盐,鸡粉,白糖,生抽,胡椒粉(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)

1.首先准备西葫芦一个,洗净后去掉头尾,先切成薄片,用手码平再切成细丝,放入盘中备用,准备胡萝卜一个,也切成细丝和西葫芦放在一起备用;

2.圣女果几个切成片,大蒜几粒切成片,一起放入盆中备用,再抓入几粒红干椒备用;

3.食材全部准备好后就可以准备做啦;

4.炒锅烧热加入食用油,先倒入蒜片,圣女果,红干椒炒香;

5.再倒入西葫芦丝和胡萝卜丝,快速翻炒几下,起锅撤火开始调味;

6.加入食盐1.5克,鸡粉1克,胡椒粉0.5克,白糖0.5克提鲜,再加入生抽5克调味,从锅边淋入,开大火快速翻炒15秒钟再淋入少许明油;

7.简单翻匀后即可关火起锅装盘。好啦一道美味的西葫芦丝就做好了,喜欢的朋友快去试试吧!

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